Rólunk
Makón található egy kis családi manufaktúra,
amely 2015 óta foglalkozik allergénmentes
élelmiszerek gyártásával. A tulajdonosok ma is
mindennap ott dolgoznak az üzemben, ki-ki más
területen figyel arra, hogy a vásárlók már
megszokott és megszeretett minőségű,
biztonságosan allergénmentes, nagyszerű ízű
MEKKO Manufaktúra termékekkel találkozhassanak a
boltok polcain.A napi munka felügyelője a
manufaktúrában Gabriella, akinek szívügye a
MEKKO Manufaktúra. Ő volt az ötletgazda, aki
annak idején meggyőzte férjét Józsefet, hogy az
addigi munkahelyüket feladva egy teljesen új,
izgalmas tevékenységbe fogjanak, így született
meg a MEKKO Manufaktúra mint márkanév. Ma is ő
„őrködik” a gyártás felett, neki köszönhetően
lesznek a termékek olyanok, amilyennek lennie
kell. „Nekem nagyon fontos, hogy csak olyan
termékeket engedjek ki a kezemből, ami a
családunknak is ízlik, mert akkor a vevőink sem
fognak csalódni!” – mondja.
A gyerekük Kristóf miatt indult az egész,
születése óta ételallergiás. Kezdetben nehéz
volt megoldani hogy biztonságos allergénmentes
ételek kapjon. Innen indult minden. Gabriella a
családi konyhában kezdett el kísérletezni a
mentes alapanyagokból sütést-főzést. Egy idő
múlva már nem csak Kristóf részére hanem az
egész családnak mentesen főzött. És jött az
ötlet…Mekko Manufaktúra.
Mekko manufaktúra
Az első Mekko termék hat évvel ezelőtt készült
el. Ezen idő alatt a cég sokat változott, bővült
méretében és termékeinek kínálatában, de a mai
napig megőrizte családias hangulatát,
manufakturális jellegét és a kisebb
vállalkozásokra jellemző személyesség varázsát.
A cég patikatisztaságú üzemében az összes
műveletet még mind mostanáig kézzel végzik. Ma
is klasszikus, magyar családi vállalkozásként
működnek, amelyben mindenki kiveszi a részét a
napi munkából. A dolgozók között megtalálható
családtag, közeli rokon, barát.
Az üzem glutén, tej, tojás és szójamentes, és
friss auditálásával a legszigorúbb
élelmiszer-biztonsági előírásoknak is megfelel.
A változtatni, az alkalmazkodni tudás képessége,
az állandó tanulás és a folyamatos fejlesztés
eredményeként 2019-ben Gabriella és József úgy
érezte, hogy elérkezett a cég tovább
fejlesztésnek az ideje. MEKKO manufaktúra
2020-ra új szintre tudott lépni. A piac alapos
felmérése után a vállalkozás fokozatos
átszervezése és újrapozicionálása megtörtént. A
változásokkal teli, nehéz évet végül minden
szempontból sikeresen zárja már a cég. Több
hipermarket biztos és megbízható beszállítója
lett. 2021 végétől pedig több hazai cég
bérgyártója.
Kitűzés
Manufakturális gyártás, a különleges minőségű allergénmentes, házi és reform termékek előállítása az igazi erőssége, ami megkülönbözteti mindenki mástól a piacon, és hogy ez a fő cél a jövőben is ez maradjon.
Partnereink
